이유식에는 여전히 중금속이 있나요?

Jul 29, 2023

소비자 보고서(Consumer Reports)의 새로운 테스트에 따르면, 쌀과 고구마로 만든 스낵과 식품에는 여전히 비소, 카드뮴, 납 함량이 우려되는 것으로 나타났습니다.

Consumer Reports의 새로운 테스트에 따르면 이유식에 포함된 납, 비소, 카드뮴의 양은 점점 낮아지고 있는 것으로 보이지만 전반적인 위험은 지난 5년 동안 크게 변하지 않은 것으로 나타났습니다.

CR이 마지막으로 테스트한 이유식은 2018년이었습니다. 50개 식품 중 33개는 세 가지 중금속의 결합 노출로 인해 어린이의 잠재적인 건강 위험과 관련이 있었습니다.

그 이후로 유아식 제조업체는 제품을 더 안전하게 만들라는 압력을 꾸준히 받아 왔으며 식품의약국(FDA)은 식품 내 중금속 함량을 낮추기 위한 계획을 발표했습니다.

CR의 새로운 분석의 일환으로 우리는 5년 전에 우려할만한 수준이었던 7가지 이유식을 다시 테스트했습니다. 대부분 CR의 전문가가 하루에 1회 미만 섭취를 권장하는 품목이었습니다. 이들 제품 중 3개 제품에서는 중금속 수치가 감소하여 이제 어린이들이 해당 식품을 더 많이 먹을 수 있습니다. 그러나 다른 세 사람의 경우 특정 중금속 수치가 증가했기 때문에 섭취량을 줄여야 합니다. 한 제품의 일일 한도는 변경되지 않았습니다.

우리는 테스트 대상 제품을 가지고 이유식 회사에 연락했습니다. Baby Mum-Mum 제품을 만드는 Hot Kid (Want-Want 소유)를 제외한 모든 것이 응답했습니다. Beech-Nut, Gerber 및 Earth's Best는 자사 제품의 원재료와 중금속에 대한 최종 제품을 모두 테스트했다고 말했습니다. 출판 후 Happy Baby는 CR에 완제품의 모든 로트를 테스트하는 것 외에도 회사는 현재 중금속에 대한 원재료 테스트를 수행하지 않는 공급업체에 이러한 테스트를 하도록 압력을 가하고 있으며 낮은 수준의 농장을 계속 찾고 있다고 CR에 말했습니다. 토양 내 이러한 요소의 수준.

그러나 우리의 새로운 결과는 업계가 아직 갈 길이 멀다는 것을 보여준다고 CR의 식품 안전 연구 및 테스트 책임자인 James E. Rogers 박사는 말합니다. “일부 제품에서는 특정 중금속의 감소가 다른 제품의 증가로 상쇄되었기 때문에 아기가 먹을 수 있는 음식의 양에는 거의 변화가 없었습니다. 그리고 우리는 마지막 테스트에서 가장 우려되는 것으로 나타난 식품, 즉 쌀, 고구마 및 스낵 식품에서 여전히 우려스러운 수준을 발견했습니다.”

• CR 발견 내용• 위험에 대한 관점• 쌀과 고구마는 여전히 위험합니다• 스낵 식품의 문제• 일부 중금속은 상승하고 다른 일부는 하락• 중금속 수준이 여전히 높은 이유• 업계와 정부가 할 수 있는 일• 간병인에게는 아기에게 수유를 위한 다양한 건강한 옵션이 있습니다

CR의 최신 테스트에는 과일과 채소의 혼합을 대표하는 14개 제품이 포함되었습니다. 식사 및 앙트레; 바, 퍼프 및 티딩 웨이퍼와 같은 스낵. 우리는 각 제품에 대해 최소 3개의 샘플을 테스트했습니다.

우리는 5년 전 테스트에서 우려할만한 수준의 제품에 중점을 두었습니다. 제품 중 7개는 2018년에 테스트한 제품이었습니다. 나머지 7개는 이전에 테스트했지만 더 이상 시장에 나와 있지 않은 제품과 유사했습니다. 이유식의 중금속 테스트 방법에 대해 자세히 알아보세요(PDF).

어린이가 하루에 먹을 수 있는 각 제품의 양을 결정하기 위해 CR의 식품 안전 전문가는 질병 통제 예방 센터의 국민 건강 및 영양 조사 설문 조사의 데이터를 사용하여 어린이가 일반적으로 먹는 음식 유형의 양을 고려했습니다. 그런 다음 해당 식품에 포함된 비소, 카드뮴 및 납에 대한 결합 노출로 인한 위험을 평가했습니다. 아래 차트는 우리가 테스트한 제품에 대한 CR의 권장 사항을 보여줍니다. (우리의 조사 결과는 시장을 무작위로 조사한 것이며 특정 브랜드에 대한 최종 결론을 도출하는 데 사용되어서는 안 됩니다.)

결과를 살펴보면서 부모가 자녀에게 하루에 많은 음식을 먹인다는 점을 고려하십시오. 우리 테스트를 감독한 CR 화학자 Eric Boring 박사는 “중금속은 식품에 널리 퍼져 있고 체내에 축적되는 경향이 있기 때문에 여러 식품에서 소량의 노출이 합산될 수 있습니다.”라고 말합니다. "그리고 자녀에게 일일 섭취 한도에 가까운 양을 먹이면 다른 음식에서 중금속에 노출될 여지가 거의 없습니다."